区政协就“关于打造门头沟特色餐饮的提案”办理情况开展实地调研 （5月14日） 区政协副主席苗建军带领部分区政协委员到位于妙峰山镇的樱泉花谷，详细了解妙峰山镇充分发挥资源优势，深度开发以玫瑰为核心的系列特色产品、菜品，并依托“特色美食+文化体验+休闲度假”模式，构建“品宴—研学—消费”完整产业链条的发展情况；随后到北京首家“露营+火锅”融合项目—海底捞栖溪山林营地，实地了解该项目“标准化服务＋在地化体验”模式的具体做法和运营情况。

委员们对提案办理情况和我区特色餐饮工作给予充分肯定，并围绕深度开发特色美食IP、加大跨界场景创新、加强校企合作等方面提出意见建议。

苗建军强调，要继续深挖玫瑰、京白梨等本土特色资源，整合各方力量，提升区域餐饮产业的知名度与影响力；鼓励餐饮企业积极探索“餐饮+露营、康养、研学”的跨界融合模式，打造更多“沉浸式消费场景”，满足消费者多样化的需求；强化政策支持力度，充分发挥政策的引领作用，从资金、人才、技术等多方面给予扶持；联合打造非遗研学课程，提升“花香经济”的文化内涵与附加值，推动玫瑰特色餐饮产业向更高层次迈进。

（专委会工作一室）